Пн - Пт з 10 до 19. Всі дзвінки безкоштовні по Україні. 24/7 приймаємо запити на пошту.

З 10 до 19 по буднях відповімо на всі ваші питання

Київ, вул. Будіндустрії, 7

Кейтеринг (іноді називають "кетеринг") - відносно нова послуга в Україні. Чому відносно?
Тому що існує вона близько 10 років (що у порівнянні з Європою та США дуже мало), тому що цим терміном володіє далеко не кожен житель країни, тому що культура виїзного обслуговування залишає бажати кращого.

Сенс цієї послуги - проведення виїзного обслуговування заходів за межами звичних місць (ресторанів, кафе). Для цього підійде все - майданчик у лісі, концерт-хол, поле, зал театру.

Історія послуги
Своєю появою кейтеринг зобов'язаний активному будівництву багатоповерхових будівель у Сполучених Штатах Америки на початку двадцятого сторіччя. У ті часи ця послуга була необхідна для організації харчування великої кількості робітників, задіяних під час будівництва. Після того, як багатоповерхівки були заселені офісами різноманітних компаній, виявилося, що попит на кейтеринг залишився на високому рівні, але тепер основною функцією цієї сфери обслуговування стала організація обідів офісним службовцям та співробітникам великих виробничих компаній. Внаслідок цього послуга стала формуватися в окрему галузь, яка включає найрізноманітніші види обслуговування.

Кейтеринг - популярний напрям в індустрії громадського харчування.

Цей термін походить від англійського дієслова cater, яке можна перевести як догоджати, постачати провізію, або обслуговувати. Сьогодні ця послуга поступово формується в окрему галузь індустрії громадського харчування, яка займається наданням послуг в області виїзного обслуговування клієнтів. Вона містить у собі цілий комплекс послуг:

Доставка страв, посуду та обладнання;
Сервірування виїзних заходів;
Прибирання після заходів та вирішення інших питань.

Привабливість кейтерингу для споживачів у порівнянні зі стаціонарними ресторанами та кафе, полягає в мобільності. Послуга в даному випадку може надаватися в будь-якому місці, яке обрав замовник.

В залежності від типу наданих послуг кейтеринг поділяють на три види:

Тайм-кейтеринг
Цей напрям передбачає обслуговування деяких подій, вечірок, івентів, виставок, зустрічей дилерів і подібних заходів. Зазвичай, це одноразова послуга, що передбачає повне обслуговування заходу.

Кейтеринг на транспорті
Така послуга передбачає організацію харчування на ЗД, авіа та автомобільному транспорті, як для пасажирів, так і для співробітників транспортних компаній.

Плейс-кейтеринг
Коротко кажучи, це доставка обідів в офіси та на підприємства замовника за визначеним договором або контрактом на постійній основі.

Кулінарний кейтеринг
До цього напряму відносять реалізацію кулінарних виробів з доставкою споживачу на основі одноразового або багаторазового замовлення.

Крім того, в залежності, від рівня сервісу спеціалісти виділяють ВІП кейтеринг, який передбачає виїзне ресторанне обслуговування для одного клієнта чи невеликої групи.

Приготування страв для різноманітних видів кейтерингу може здійснюватися, як на власному стаціонарному обладнанні компанії, так і на відкритій території з використанням мобільної кухні, барбекю та інших технологій приготування.

Основний перелік послуг, які надають кейтерингові компанії, включає наступні пункти:
Складання меню з урахуванням необхідних продуктів та оцінкою вартості;
Підготовка заходу з організацією території чи плануванням певного приміщення;
Попередня дегустація страв замовниками;
Складання сценарію кейтерингу;
Складання графіку обслуговування постійних замовлень;
Організація транспортної доставки та схем підвозу продуктів;
Організація прибирання та вивозу сміття після заходів.

Наші переваги:
Наше бачення відрізняється від більшості компаній - ми не працюємо за загальноприйнятими на ринку шаблонами;
Наші ціни не кусаються;
У нас завжди можна отримати бонус, знижку чи подарунок;
Ми виконуємо більше, ніж обіцяємо.

Ми дійсно цінуємо кожного клієнта, який замовив у нас проведення заходу.

Кожен наш виїзний захід - не рутина, не черговий, а унікальний та індивідуальний. Для Вас ми проведемо кейтеринг-обслуговування у Києві, Борисполі, Броварах та передмісті Києва. Часто, ціна за доставку інвентарю, їжі, персоналу не потребується і, навіть, не входить в загальну вартість - ми робимо це безкоштовно!

Чим виїзні заходи краще стаціонарних?
Ви проводите ваш захід на природі або в будь-якому місці, де забажаєте, але, при цьому ви не прив'язані до дизайну, погодних умов.
Наприклад, ви замовляєте кейтеринг в парковій зоні відпочинку. З одного боку ви знаходитесь в центрі міста Києва, в самому епіцентрі життя, з іншого - на природі, з тими стравами, які ви замовили і з тим оформленням, яке до вподоби саме Вам!
Ви можете прикрасити все за своїм бажанням
Часто, це являє собою дуже важливий момент. Під час виїзного заходу ви можете розставити столи на власний розсуд та обрати їхню форму (прямокутні або круглі).
Кейтеринг дешевше ресторану
Так, це факт! В ресторані дуже багато факторів, які впливають на кінцеву ціну страви - оренда приміщення, оплата праці офіціантів та кухарів, навіть тоді, коли вони не зайняті, оплата бухгалтерії. У кейтерингу багата кількість витрат не така значна, за рахунок цього можна знизити вартість продукту.

У нас нестандартний підхід до обслуговування під час проведення виїзних заходів.

Це виражається в тому, що у нас не "замилене" око. Дуже часто, ті, хто працює в бізнесі вже 10 років, не помічають змін ринку, бажань споживачів, інновацій - роблять усе по-старому. У нас ви знайдете поєднання досвіду та інновацій, які ми втілюємо на виїзних заходах.

Ви залишитесь задоволеними, працюючи з нами!